📍Kao Soy Nimman
【CJ 懶人包結論】
都到了清邁，沒吃過東北咖哩麵Khao Soi，會被泰國人笑喔! (我多年前拜訪清邁，不知道這啥玩意，就真的被笑過，哈哈!)
這家位在巷子內，離One Nimman走路約四分鐘。米其林得獎過兩次，最經典的就是東北咖哩雞腿麵，其實東北咖哩麵在路邊的小攤就很容易見到，但CJ 覺得店家貼心的是，除了最經典的雞腿，還提供牛肉、海鮮等其他主菜的選擇，口味超多樣，從綠咖哩、泰北香腸、軟殼蟹、燉牛肉、蘑菇、雞腿、花枝、海鮮、鮮蝦、蟬蛹⋯等應有盡有。還有其他經典菜式，例如炸餃子皮、沙嗲、螞蟻蛋蔬菜湯等等，如果是跟一群朋友造訪，基本上可以在這家店一飽口福，一次吃遍所有經典東北菜，而且價格也滿實惠的!
【當日拜訪體驗】
實際用餐日期: 2024/1/2
米其林2020-2021認證。一到店家門口，就看到排隊人潮，一直到CJ離開時，人流一直都沒有斷過，而且是泰國本地人和觀光客都很多喔!
● 店家門口
● 到了之後會給你號碼牌叫號
● 菜單(實際不只這些，參考看看囉!)
● 梔子花蜜汁/ 泰銖85
泰國餐廳的飲料清單，不外乎就是菊花茶、檸檬草茶、蝶豆花茶等等，CJ看到這個從沒見過的英文單字Gardenia，馬上就產生好奇心! 老實說，CJ常常覺得泰國菜單的翻譯非常”有趣”，用英文查詢後，發現正確中文是梔子花。CJ從來沒有喝過，嘗試後也非常喜歡! 淡淡的花香蜜，非常清甜卻又不會太過甜膩，有點類似桂花香但又不同! 跟店員詢問之後，店員也說是外面其他餐廳沒有提供的，CJ在泰國三年多，也真的從沒見過。CJ推薦必點！
● 咖哩燉牛肉/ 泰銖140
牛肉口感厚實軟嫩，咖哩香氣濃郁。這道一定要把店家的配菜全部倒下去混合，跟著清脆的蔬菜一起食用，口感更豐富!
● 泰式綜合甜品/ 泰銖65
這道集合了幾乎大部分泰式甜品元素，可以一次一網打盡!
● 螃蟹沾醬/ 泰銖65
這道CJ不愛，覺得有點腥味。但CJ看到滿多泰國人都有點，可能個人口味不同，喜歡蝦蟹膏味的朋友，不妨嘗試看看。美食這種東西就是這樣，有些味道有人很愛，對有的人卻很雷，吃貨們自行斟酌囉!
【其他行程安排建議】
1. 附近咖啡廳Roast8ry Lab 咖啡師們獲獎無數，其中四款的Latte拉花是得奬作品。得獎作品當然花樣繁複，也值得咖啡迷們朝聖。
2. One Nimman和附近Maya百貨都滿舒適好逛，One Nimman感覺類似台北松菸，非常適合拍網美照。
3. One Nimman一樓有一間復古年代電影感的咖啡廳Graph，網路評價很好，但CJ實在沒有肚子空間造訪，是本次行程的遺珠之憾，有踩點的朋友可以分享一下心得給CJ喔！。
4. 喜歡藝術品與手作文創類風格的朋友，CJ建議可以搭Grab／Bolt 到五公里內可以抵達的Kalm Village Chiangmai藝術中心。CJ覺得是展覽館與咖啡廳複合式經營的寶藏景點。
5. 吃完正餐可以來吃個法式甜點，Saruda Finest Pastry。點我看介紹
【細項評分】
【交通】: 離One Nimman走路約四分鐘，或是用Grab/Bolt 叫車
【CJ餐點評分】: 4/5
【CJ綜合評分】: 4.2/5
【Google評分】: 4.3/5 ( 截至2023/12/20共3,402人 評論)
【營業時間】: 周一到周日，早上10:00-晚上21:00
【平均消費】: 人均消費泰銖200-400
【地址】: 22 Nimmana Haeminda Rd Lane 7, Tambon Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200
【電話】: 088-090 1370
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